le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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