le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo

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