le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo