le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo

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