le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

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