le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo

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