le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo

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