le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo

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