le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo