le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo

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