le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo

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