le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo

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