le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo