le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo

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