le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo

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