le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo

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