le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo

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