le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo

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