le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo

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