le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo

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