le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ FianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo

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