le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo

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