le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo