le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo

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