le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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