le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo

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