le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine impanate

Sardine impanate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine impanate: Introduzione al piatto

Sardine impanate: Gli Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d’oliva,sale

Sardine impanate: La Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piรน morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirรฒ Bianco DOC.

Sardine impanate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine impanate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine impanate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine impanate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo

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