le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce con porri al gratin

Salsicce con porri al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Porro

Salsicce con porri al gratin: Introduzione al piatto

Salsicce con porri al gratin: Gli Ingredienti

8 salsiccette di maiale,3 porri,30 g di di burro,brodo,panna

Salsicce con porri al gratin: La Preparazione

In una casseruola mettete i porri tagliati a fettine sottili e copriteli con il brodo. Fate sobbollire portando a cottura. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare. In un tegame rosolate le salsiccette dopo averle punzecchiate. disponete i porri in una pirofila imburrata, adagiatevi sopra le salsicce. Spruzzate con un po’ di panna e gratinate in forno preriscaldato a 200 gradi.

Salsicce con porri al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce con porri al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce con porri al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce con porri al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Coste della Sesia DOC rossorossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MarzeminorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo