le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce con carote

Salsicce con carote
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Carote

Salsicce con carote: Introduzione al piatto

Salsicce con carote: Gli Ingredienti

500 g di di salsiccia,8 carote,burro,sale,pepe

Salsicce con carote: La Preparazione

Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti. Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po’ d’acqua girandoli spesso. Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro. Regolate sale e pepe.

Salsicce con carote: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce con carote” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoRosso di Cerignola DOC

Salsicce con carote: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce con carote“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC NusrossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – MerlotrossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pér ‘e PalummorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Freisa d’Asti DOCrossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo

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