le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce con carote

Salsicce con carote
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Carote

Salsicce con carote: Introduzione al piatto

Salsicce con carote: Gli Ingredienti

500 g di di salsiccia,8 carote,burro,sale,pepe

Salsicce con carote: La Preparazione

Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti. Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po’ d’acqua girandoli spesso. Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro. Regolate sale e pepe.

Salsicce con carote: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce con carote” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoRosso di Cerignola DOC

Salsicce con carote: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce con carote“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
Piave Merlot DOCrossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Chianti Rufina riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo