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Colline Novaresi DOC rosso

Una Tipologia della Denominazione "Colline Novaresi DOC"


cartina colline novaresi doc

Il Colline Novaresi DOC rosso

Il vino Colline Novaresi DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colline Novaresi DOC, una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colline Novaresi DOC rosso sono Nebbiolo (Spanna) min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colline Novaresi DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Colline Novaresi DOC rosso è intenso, caratteristico e al palato risulta armonico, di corpo.

I dettagli del Colline Novaresi DOC rosso

DenominazioneColline Novaresi DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1994

Le caratteristiche del Colline Novaresi DOC rosso

Le caratteristiche del vino Colline Novaresi DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colline Novaresi DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoNebbiolo (Spanna) min.50%, altri
Estratto19,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Colline Novaresi DOC rosso

Il disciplinare della Colline Novaresi DOC prevede per la tipologia Colline Novaresi DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

armonico, di corpo

I vitigni del Colline Novaresi DOC rosso

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colline Novaresi DOC per la tipologia Colline Novaresi DOC rosso, ossia Nebbiolo (Spanna) min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

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