le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Risotto panna e porri

Risotto panna e porri
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Risotti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Risotti; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Porro

Risotto panna e porri: Introduzione al piatto

Risotto panna e porri: Gli Ingredienti

350 g di di riso,4 porri piccoli,30 g di di burro,1 bicchiere di panna,brodo vegetale,formaggio grattugiato,sale,pepe

Risotto panna e porri: La Preparazione

Pulite i porri, togliete la parte verde, tagliate a fettine la parte bianca. In un tegame scaldate il burro e insaporitevi i porri. Spruzzateli con un cucchiaio d’acqua e lasciateli cuocere per circa 20 minuti abbondanti, aggiungendo acqua se necessario. Quindi mettete il riso, mescolate bene e bagnate con il brodo bollente. Cuocete per circa 18 minuti continuando a versare brodo via via che il riso lo assorbe. All’ultimo momento unite la panna. Mescolate, regolate se necessario sale e pepe. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Risotto panna e porri: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Risotto panna e porri” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Risotto panna e porri: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Risotto panna e porri“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo