le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Risotto panna e porri

Risotto panna e porri
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Risotti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Risotti; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Porro

Risotto panna e porri: Introduzione al piatto

Risotto panna e porri: Gli Ingredienti

350 g di di riso,4 porri piccoli,30 g di di burro,1 bicchiere di panna,brodo vegetale,formaggio grattugiato,sale,pepe

Risotto panna e porri: La Preparazione

Pulite i porri, togliete la parte verde, tagliate a fettine la parte bianca. In un tegame scaldate il burro e insaporitevi i porri. Spruzzateli con un cucchiaio d’acqua e lasciateli cuocere per circa 20 minuti abbondanti, aggiungendo acqua se necessario. Quindi mettete il riso, mescolate bene e bagnate con il brodo bollente. Cuocete per circa 18 minuti continuando a versare brodo via via che il riso lo assorbe. All’ultimo momento unite la panna. Mescolate, regolate se necessario sale e pepe. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Risotto panna e porri: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Risotto panna e porri” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Risotto panna e porri: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Risotto panna e porri“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo