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Riso alle carote e noci

e i suoi vini in abbinamento

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Riso alle carote e noci

Riso alle carote e noci - Ingredienti

350 g di di riso integrale,75 cl d'acqua,200 g di di carote,2 cucchiai d'olio di mais,50 g di dici,sale

Riso alle carote e noci - Preparazione

Lavate il riso sotto il getto dell'acqua corrente e poi lessatelo in una pentola con sei tazze d'acqua. Salate leggermente e portate a ebollizione. Lasciate cuocere a fuoco lento finché l'acqua è del tutto assorbita. nel frattempo pulite e lavate le carote, tagliatele a rondelle e unitele al riso quando ha raggiunto metà cottura. Mescolate e coprite il recipiente. Sgusciate le noci, tostatele in forno e tritatele. Quando il riso è cotto, unite le noci, condite con due cucchiai d'olio versato a filo e amalgamate gli ingredienti. Scaldate ancora il tutto per alcuni minuti e disponetelo sul piatto da portata caldo.

Riso alle carote e noci - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Riso alle carote e noci" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Riso alle carote e noci

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Riso alle carote e noci anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Siracusa DOC biancoBiancofermo
Squinzano DOC FianoBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superioreBiancofermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogoroBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de CampuBiancofermo
Colli d’Imola DOC TrebbianoBiancofermo
Ostuni bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCBiancofermo
Aversa Asprinio DOCBiancofermo
Piemonte DOC SauvignonBiancofermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnayBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigioBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrilloBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpeBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGBiancofermo
Viganello DOC bianco superioreBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Delia Nivolelli DOC InzoliaBiancofermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCBiancofermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SalleBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Carso Traminer DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrilloBiancofermo
Prosecco DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicoBiancofermo
Cilento DOC FianoBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Montecucco DOC biancoBiancofermo
Viganello DOC biancoBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Langhe DOC Rossese biancoBiancofermo
Colli Euganei Tai DOCBiancofermo
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