le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pesce spada al forno

con il vino Pomino DOC bianco

Pesce spada al forno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Pesce spada

Pesce spada al forno: Introduzione al piatto

Pesce spada al forno: Gli Ingredienti

4 trance pesce spada,1 cipolla,aglio,abbondante prezzemolo,1 bicchiere di vino bianco,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Pesce spada al forno: La Preparazione

Tritate cipolla, aglio e abbondante prezzemolo. Mettetene un po’ in una pirofila, sopra sistemate le trance di pesce, salate, pepate, ricoprite con il trito rimasto e condite con un bicchiere d’olio e uno di vino bianco. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz’ora, bagnando spesso il pesce con il sugo.

Pesce spada al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pesce spada al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoPomino DOC bianco

Pesce spada al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pesce spada al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo