le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne in tegame

Penne in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Formaggio

Penne in tegame: Introduzione al piatto

Penne in tegame: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,50 g di di burro,formaggio grattugiato,1 cipolla,sale,pepe

Penne in tegame: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e insaporitevi una cipolla tagliata a fettine molto sottili e poi aggiungete le penne. Mescolate bene per farle insaporire, quindi versate tanta acqua bollente sufficiente a coprirle. Regolate il sale e terminate la cottura della pasta. Se รจ necessario aggiungete ancora acqua, ma sempre bollente. Spolverizzate con il pepe. Passate le penne sul piatto da portata, cospargete con il formaggio grattugiato.

Penne in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo