le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne in tegame

Penne in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Formaggio

Penne in tegame: Introduzione al piatto

Penne in tegame: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,50 g di di burro,formaggio grattugiato,1 cipolla,sale,pepe

Penne in tegame: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e insaporitevi una cipolla tagliata a fettine molto sottili e poi aggiungete le penne. Mescolate bene per farle insaporire, quindi versate tanta acqua bollente sufficiente a coprirle. Regolate il sale e terminate la cottura della pasta. Se è necessario aggiungete ancora acqua, ma sempre bollente. Spolverizzate con il pepe. Passate le penne sul piatto da portata, cospargete con il formaggio grattugiato.

Penne in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo

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