le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne in tegame

Penne in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Formaggio

Penne in tegame: Introduzione al piatto

Penne in tegame: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,50 g di di burro,formaggio grattugiato,1 cipolla,sale,pepe

Penne in tegame: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e insaporitevi una cipolla tagliata a fettine molto sottili e poi aggiungete le penne. Mescolate bene per farle insaporire, quindi versate tanta acqua bollente sufficiente a coprirle. Regolate il sale e terminate la cottura della pasta. Se è necessario aggiungete ancora acqua, ma sempre bollente. Spolverizzate con il pepe. Passate le penne sul piatto da portata, cospargete con il formaggio grattugiato.

Penne in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo

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