le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne in tegame

Penne in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Formaggio

Penne in tegame: Introduzione al piatto

Penne in tegame: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,50 g di di burro,formaggio grattugiato,1 cipolla,sale,pepe

Penne in tegame: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e insaporitevi una cipolla tagliata a fettine molto sottili e poi aggiungete le penne. Mescolate bene per farle insaporire, quindi versate tanta acqua bollente sufficiente a coprirle. Regolate il sale e terminate la cottura della pasta. Se è necessario aggiungete ancora acqua, ma sempre bollente. Spolverizzate con il pepe. Passate le penne sul piatto da portata, cospargete con il formaggio grattugiato.

Penne in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo