le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne in tegame

Penne in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Formaggio

Penne in tegame: Introduzione al piatto

Penne in tegame: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,50 g di di burro,formaggio grattugiato,1 cipolla,sale,pepe

Penne in tegame: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e insaporitevi una cipolla tagliata a fettine molto sottili e poi aggiungete le penne. Mescolate bene per farle insaporire, quindi versate tanta acqua bollente sufficiente a coprirle. Regolate il sale e terminate la cottura della pasta. Se è necessario aggiungete ancora acqua, ma sempre bollente. Spolverizzate con il pepe. Passate le penne sul piatto da portata, cospargete con il formaggio grattugiato.

Penne in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo

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