le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne in tegame

Penne in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Formaggio

Penne in tegame: Introduzione al piatto

Penne in tegame: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,50 g di di burro,formaggio grattugiato,1 cipolla,sale,pepe

Penne in tegame: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e insaporitevi una cipolla tagliata a fettine molto sottili e poi aggiungete le penne. Mescolate bene per farle insaporire, quindi versate tanta acqua bollente sufficiente a coprirle. Regolate il sale e terminate la cottura della pasta. Se è necessario aggiungete ancora acqua, ma sempre bollente. Spolverizzate con il pepe. Passate le penne sul piatto da portata, cospargete con il formaggio grattugiato.

Penne in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

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