le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne in tegame

Penne in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Formaggio

Penne in tegame: Introduzione al piatto

Penne in tegame: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,50 g di di burro,formaggio grattugiato,1 cipolla,sale,pepe

Penne in tegame: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e insaporitevi una cipolla tagliata a fettine molto sottili e poi aggiungete le penne. Mescolate bene per farle insaporire, quindi versate tanta acqua bollente sufficiente a coprirle. Regolate il sale e terminate la cottura della pasta. Se è necessario aggiungete ancora acqua, ma sempre bollente. Spolverizzate con il pepe. Passate le penne sul piatto da portata, cospargete con il formaggio grattugiato.

Penne in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo

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