le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne in tegame

Penne in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Formaggio

Penne in tegame: Introduzione al piatto

Penne in tegame: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,50 g di di burro,formaggio grattugiato,1 cipolla,sale,pepe

Penne in tegame: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e insaporitevi una cipolla tagliata a fettine molto sottili e poi aggiungete le penne. Mescolate bene per farle insaporire, quindi versate tanta acqua bollente sufficiente a coprirle. Regolate il sale e terminate la cottura della pasta. Se รจ necessario aggiungete ancora acqua, ma sempre bollente. Spolverizzate con il pepe. Passate le penne sul piatto da portata, cospargete con il formaggio grattugiato.

Penne in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo