le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne in tegame

Penne in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Formaggio

Penne in tegame: Introduzione al piatto

Penne in tegame: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,50 g di di burro,formaggio grattugiato,1 cipolla,sale,pepe

Penne in tegame: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro e insaporitevi una cipolla tagliata a fettine molto sottili e poi aggiungete le penne. Mescolate bene per farle insaporire, quindi versate tanta acqua bollente sufficiente a coprirle. Regolate il sale e terminate la cottura della pasta. Se è necessario aggiungete ancora acqua, ma sempre bollente. Spolverizzate con il pepe. Passate le penne sul piatto da portata, cospargete con il formaggio grattugiato.

Penne in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo