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Insalata di trevisana ai gamberetti

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di trevisana ai gamberetti

Insalata di trevisana ai gamberetti - Ingredienti

300 g di di gamberetti,200 g di di palmito,3 cespi trevisana,2 avocado,1 limone,prezzemolo,timo,maggiorana,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai gamberetti - Preparazione

Sbollentate i gamberetti in acqua salata, scolateli e sgusciateli. Fateli raffreddare. Mondate la trevisana, lavatela, sgocciolatela, disponetela nei piatti individuali formando un letto di foglie. Sbucciate e tagliate gli avocado a fettine irrorandole con il succo di limone per evitare che anneriscano, sistematele a corolla sulla trevisana. Sopra distribuite i gamberetti e terminate con il palmito tagliato a rondelle. In una ciotola emulsionate il succo di mezzo limone filtrato al colino con due cucchiai d'olio, il sale, il pepe, il timo, la maggiorana e il prezzemolo tritati. Condite l'insalata e servite.

Insalata di trevisana ai gamberetti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di trevisana ai gamberetti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di trevisana ai gamberetti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di trevisana ai gamberetti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpe spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Aglianico spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Franciacorta DOCGBiancospumante
Reno DOC Pignoletto spumanteBiancospumante
Salice Salentino DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Spumante bianco classico storico DOCBiancospumante
Verdicchio di Matelica DOC spumanteBiancospumante
Locorotondo DOC spumanteBiancospumante
Terre di Cosenza DOC Montonico bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumanteBiancospumante
Pomino DOC spumante biancoBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Moscato spumanteBiancospumante
Alghero DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico spumante spumante di qualitàBiancospumante
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Colli Euganei Moscato spumante DOCBiancospumante
Colli Altotiberini DOC bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Moscato spumante di qualitàBiancospumante
Molise o del Molise DOC Fiano spumante di qualitàBiancospumante
Friuli Latisana Pinot bianco spumante DOCBiancospumante
Colli Tortonesi Terre di Libarna Spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Fiano spumante di qualitàBiancospumante
Oltrepò Pavese Metodo Classico pinot-nero millesimato DOCGBiancospumante
Sannio DOC Greco spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico spumanteBiancospumante
Sannio DOC spumanteBiancospumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC spumanteBiancospumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco spumanteBiancospumante
Vicenza Moscato spumante DOCBiancospumante
Salice Salentino DOC bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Moscato spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCGBiancospumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumanteBiancospumante
Lessini Durello o Durello Lessini spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Greco spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Moscato spumanteBiancospumante
Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classicoBiancospumante
Alcamo DOC bianco spumanteBiancospumante
Oltrepò Pavese Chardonnay spumante DOCBiancospumante
Terre di Cosenza DOC Greco bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumante di qualitàBiancospumante
Colli di Parma DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Oltrepò Pavese Riesling spumante DOCBiancospumante
Arcole Bianco Spumante DOCBiancospumante
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco spumante DOCBiancospumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malvasia spumanteBiancospumante
Campi Flegrei DOC Falanghina spumanteBiancospumante
Contea di Sclafani DOC Ansonica o Inzolia spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno spumante spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
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