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Insalata di trevisana ai gamberetti

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di trevisana ai gamberetti

Insalata di trevisana ai gamberetti - Ingredienti

300 g di di gamberetti,200 g di di palmito,3 cespi trevisana,2 avocado,1 limone,prezzemolo,timo,maggiorana,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai gamberetti - Preparazione

Sbollentate i gamberetti in acqua salata, scolateli e sgusciateli. Fateli raffreddare. Mondate la trevisana, lavatela, sgocciolatela, disponetela nei piatti individuali formando un letto di foglie. Sbucciate e tagliate gli avocado a fettine irrorandole con il succo di limone per evitare che anneriscano, sistematele a corolla sulla trevisana. Sopra distribuite i gamberetti e terminate con il palmito tagliato a rondelle. In una ciotola emulsionate il succo di mezzo limone filtrato al colino con due cucchiai d'olio, il sale, il pepe, il timo, la maggiorana e il prezzemolo tritati. Condite l'insalata e servite.

Insalata di trevisana ai gamberetti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di trevisana ai gamberetti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di trevisana ai gamberetti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di trevisana ai gamberetti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Prosecco spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Moscato spumanteBiancospumante
Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumanteBiancospumante
Romagna DOC Trebbiano spumanteBiancospumante
Lessini Durello o Durello Lessini spumante riserva DOCBiancospumante
Colli Lanuvini bianco spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Taburno spumanteBiancospumante
Piemonte DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Colli Tortonesi Terre di Libarna Spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Fiano spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Pinot spumanteBiancospumante
Alta Langa spumante riserva DOCGBiancospumante
Terre di Cosenza DOC bianco spumanteBiancospumante
Colli Tortonesi Cortese spumante DOCBiancospumante
Gavi o Cortese di Gavi spumante DOCGBiancospumante
Pomino DOC spumante biancoBiancospumante
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) spumante DOCBiancospumante
Terre di Cosenza DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumanteBiancospumante
Castel del Monte DOC bianco spumanteBiancospumante
Torgiano spumante DOCBiancospumante
Brindisi DOC Malvasia bianca spumanteBiancospumante
Erbaluce di Caluso o Caluso spumante DOCGBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumante di qualitàBiancospumante
Gambellara spumante DOCBiancospumante
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Colli Maceratesi DOC Ribona spumanteBiancospumante
Vicenza Bianco spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Moscato spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Greco spumante di qualitàBiancospumante
Sardegna Semidano DOC spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumante di qualitàBiancospumante
Piemonte DOC spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC spumante spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC spumanteBiancospumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi spumanteBiancospumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOCBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumante di qualitàBiancospumante
Colli Martani DOC spumanteBiancospumante
Contea di Sclafani DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Modena DOC bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico spumanteBiancospumante
Piemonte DOC Pinot spumanteBiancospumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Spergola spumanteBiancospumante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Spumante bianco classico DOCBiancospumante
Contea di Sclafani DOC Grecanico spumanteBiancospumante
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