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Insalata di trevisana ai gamberetti

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di trevisana ai gamberetti

Insalata di trevisana ai gamberetti - Ingredienti

300 g di di gamberetti,200 g di di palmito,3 cespi trevisana,2 avocado,1 limone,prezzemolo,timo,maggiorana,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai gamberetti - Preparazione

Sbollentate i gamberetti in acqua salata, scolateli e sgusciateli. Fateli raffreddare. Mondate la trevisana, lavatela, sgocciolatela, disponetela nei piatti individuali formando un letto di foglie. Sbucciate e tagliate gli avocado a fettine irrorandole con il succo di limone per evitare che anneriscano, sistematele a corolla sulla trevisana. Sopra distribuite i gamberetti e terminate con il palmito tagliato a rondelle. In una ciotola emulsionate il succo di mezzo limone filtrato al colino con due cucchiai d'olio, il sale, il pepe, il timo, la maggiorana e il prezzemolo tritati. Condite l'insalata e servite.

Insalata di trevisana ai gamberetti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di trevisana ai gamberetti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di trevisana ai gamberetti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di trevisana ai gamberetti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Maceratesi DOC Ribona spumanteBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico spumante di qualitàBiancospumante
Piemonte DOC Pinot spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumanteBiancospumante
Maremma Toscana DOC bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico spumanteBiancospumante
Cortese dell’Alto Monferrato DOC spumanteBiancospumante
Friuli Grave Spumante DOCBiancospumante
Terre di Cosenza DOC Montonico bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno Greco spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Franciacorta riserva DOCGBiancospumante
Velletri DOC spumanteBiancospumante
Marino spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Taburno Coda di Volpe spumanteBiancospumante
Elba DOC bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico spumante di qualitàBiancospumante
Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOCBiancospumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Vicenza Bianco spumante DOCBiancospumante
Conegliano Valdobbiadene Prosecco frizzante metodo tradizionale DOCGBiancospumante
Squinzano DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Bianchello del Metauro DOC spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno Coda di Volpe spumante di qualitàBiancospumante
Gavi o Cortese di Gavi riserva spumante metodo classico DOCGBiancospumante
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco spumante DOCBiancospumante
Colli Euganei Bianco spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Moscato spumanteBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Greco spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Taburno Moscato spumante di qualitàBiancospumante
Vicenza Moscato spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Taburno Fiano spumante di qualitàBiancospumante
Alcamo DOC bianco spumanteBiancospumante
Franciacorta DOCGBiancospumante
Sicilia DOC spumante biancoBiancospumante
Squinzano DOC Malvasia bianca spumanteBiancospumante
Molise o del Molise DOC Pinot bianco spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC spumante spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Greco spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Alghero DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Colli Bolognesi DOC Pignoletto spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Fiano spumante di qualitàBiancospumante
Colli Berici Bianco spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumante di qualitàBiancospumante
Greco di Tufo spumante DOCGBiancospumante
Sannio DOC Greco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumanteBiancospumante
Colli Martani DOC spumanteBiancospumante
Conegliano Valdobbiadene Prosecco spumante superiore di Cartizze DOCGBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Fiano spumanteBiancospumante
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