Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalata di trevisana ai gamberetti

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Insalata di trevisana ai gamberetti

Insalata di trevisana ai gamberetti - Ingredienti

300 g di di gamberetti,200 g di di palmito,3 cespi trevisana,2 avocado,1 limone,prezzemolo,timo,maggiorana,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai gamberetti - Preparazione

Sbollentate i gamberetti in acqua salata, scolateli e sgusciateli. Fateli raffreddare. Mondate la trevisana, lavatela, sgocciolatela, disponetela nei piatti individuali formando un letto di foglie. Sbucciate e tagliate gli avocado a fettine irrorandole con il succo di limone per evitare che anneriscano, sistematele a corolla sulla trevisana. Sopra distribuite i gamberetti e terminate con il palmito tagliato a rondelle. In una ciotola emulsionate il succo di mezzo limone filtrato al colino con due cucchiai d'olio, il sale, il pepe, il timo, la maggiorana e il prezzemolo tritati. Condite l'insalata e servite.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Insalata di trevisana ai gamberetti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di trevisana ai gamberetti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di trevisana ai gamberetti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di trevisana ai gamberetti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lessini Durello o Durello Lessini spumante riserva DOCBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Fiano spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno Fiano spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Colli Piacentini DOC Valnure spumanteBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Greco spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Fiano spumanteBiancospumante
Vermentino di Sardegna DOC spumanteBiancospumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante Chardonnay DOCBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Moscato spumante di qualitàBiancospumante
Molise o del Molise DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Oltrepò Pavese Metodo Classico pinot-nero millesimato DOCGBiancospumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Pinot spumanteBiancospumante
Colli Euganei Moscato spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Greco spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Moscato spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno Moscato spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumanteBiancospumante
Maremma Toscana DOC Vermentino spumanteBiancospumante
Friuli Grave Spumante DOCBiancospumante
Torgiano spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Greco spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico spumanteBiancospumante
Oltrepò Pavese Riesling spumante DOCBiancospumante
Arcole Bianco Spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Friuli Isonzo Pinot spumante DOCBiancospumante
Colli di Parma DOC Pinot bianco spumanteBiancospumante
Vicenza Bianco spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Moscato spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumanteBiancospumante
Garda DOC Pinot bianco spumanteBiancospumante
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpe spumanteBiancospumante
Contea di Sclafani DOC Pinot bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Fiano spumanteBiancospumante
Contea di Sclafani DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Squinzano DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno Coda di Volpe spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Molise o del Molise DOC Pinot grigio spumante di qualitàBiancospumante
Cortese dell’Alto Monferrato DOC spumanteBiancospumante
Friuli Latisana Pinot bianco spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Aglianico spumanteBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Contea di Sclafani DOC Grecanico spumanteBiancospumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC spumanteBiancospumante
Pomino DOC spumante biancoBiancospumante
Sannio DOC Taburno Coda di Volpe spumante di qualitàBiancospumante
Vicenza Chardonnay Spumante DOCBiancospumante