Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Canelli o Moscato di Canelli DOCG"


canelli docg cartina

Il vino Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCG

Il vino Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCG sono . Le caratteristiche organolettiche del Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCG prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi dorati, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCG è Aromatico, Floreale, Fruttato e al palato risulta fresco, morbido, dolce, leggero.

I dettagli del vino Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCG

DenominazioneCanelli o Moscato di Canelli DOCG
Categoria vinoMoscati
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinoBianco
Tipo vinospumante
Dolcezza vinodolce
Dolcezza vinoPiemonte

Le caratteristiche del vino Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCG

Le caratteristiche del vino Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l min.
Alcool11,50% vol.
Alcool svolto4,5- 6,5% vol
Estratto16,0 g/l min.
MenzioniMenzione vigna, Riserva

La degustazione del vino Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCG

Il disciplinare della prevede per la tipologia Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Aromatico, Floreale, Fruttato

Descrizione gustativa

fresco, morbido, dolce, leggero

I vitigni utilizzati per il vino Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCG, ossia . La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Le altre tipologie della denominazione Canelli o Moscato di Canelli DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Canelli o Moscato di Canelli DOCG.

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