le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di trevisana ai funghi

Insalata di trevisana ai funghi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Funghi; Ingrediente principale: Funghi; Ingrediente secondario: Funghi

Insalata di trevisana ai funghi: Gli Ingredienti

3 cespi insalata trevisana,300 g di di funghi,200 g di di insalata soncino,1 mazzetto di tarassaco,alcune gocce di succo di limone,olio d’oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai funghi: La Preparazione

Mondate separatamente le insalate, sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone. distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana, aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco. In una ciotola emulsionate l’olio con il succo di mezzo limone, sale e pepe. Versate il condimento a filo sull’insalata. Servite subito.

Insalata di trevisana ai funghi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di trevisana ai funghi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di trevisana ai funghi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di trevisana ai funghi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo