le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Frittata alle verdure

Frittata alle verdure
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti con uova frittate e omelettes; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Frittate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina; Ingrediente secondario: Verdure

Frittata alle verdure: Introduzione al piatto

Frittata alle verdure: Gli Ingredienti

4 uova 100 g di cipolle 100 g di carote 200 g di zucchine 200 g di patate sale pepe 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva

Frittata alle verdure: La Preparazione

Tagliate le cipolle a listarelle e le altre verdure a julienne, con una grattugia a fori larghi. In una padella scaldate lโ€™olio ed aggiungete cipolle e carote, con un poโ€™ di sale. Fate insaporire un minuto. Aggiungete le altre verdure ed un altro pizzico di sale. Fate cuocere cinque minuti, finchรจ le verdure non si saranno ammorbidite. Lasciate raffreddare. A parte sbatte le te uova con un poโ€™ di sale. Ora potete o friggere la frittata o metterla in una teglia di 20x20cm, leggermente unta. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180ยฐ per circa 15-20 minuti.

Frittata alle verdure: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Frittata alle verdure” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Frittata alle verdure: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Frittata alle verdure“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo