le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Frittata alle verdure

Frittata alle verdure
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti con uova frittate e omelettes; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Frittate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina; Ingrediente secondario: Verdure

Frittata alle verdure: Introduzione al piatto

Frittata alle verdure: Gli Ingredienti

4 uova 100 g di cipolle 100 g di carote 200 g di zucchine 200 g di patate sale pepe 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva

Frittata alle verdure: La Preparazione

Tagliate le cipolle a listarelle e le altre verdure a julienne, con una grattugia a fori larghi. In una padella scaldate lโ€™olio ed aggiungete cipolle e carote, con un poโ€™ di sale. Fate insaporire un minuto. Aggiungete le altre verdure ed un altro pizzico di sale. Fate cuocere cinque minuti, finchรจ le verdure non si saranno ammorbidite. Lasciate raffreddare. A parte sbatte le te uova con un poโ€™ di sale. Ora potete o friggere la frittata o metterla in una teglia di 20x20cm, leggermente unta. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180ยฐ per circa 15-20 minuti.

Frittata alle verdure: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Frittata alle verdure” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Frittata alle verdure: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Frittata alle verdure“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo