le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Santa Vittoria d’Alba DOCGbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo

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