le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo