le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane Pecorino superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline TeramanebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo

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