le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo