le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo

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