le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo

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