le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo