le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo