le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo