le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo

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