le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo