le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo