le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo

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