le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo