le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo

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