le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo