le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo