le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo

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