le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo

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