le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo