le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo