le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo