le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo

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