le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo