le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo

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