le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo