le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo