le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo

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