le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo