le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo