le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di sedano

Crema di sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Sedano

Crema di sedano: Introduzione al piatto

Crema di sedano: Gli Ingredienti

400 g di di sedano bianco,100 cl di brodo di carne,3 patate,1 cipolla,30 g di di burro,formaggio grattugiato,1/2 bicchiere di latte,olio d’oliva,sale

Crema di sedano: La Preparazione

In una pentola scaldate il burro con un po’ d’olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Crema di sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo