le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Calamari fritti

Calamari fritti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Cefalopodi; Ingrediente principale: Calamari

Calamari fritti: Introduzione al piatto

Calamari fritti: Gli Ingredienti

800 g di di calamari,farina,olio d’oliva,sale

Calamari fritti: La Preparazione

Pulite i calamari, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono dorati, ci vorranno pochi minuti, sgocciolateli su carta da cucina. Salateli alla fine per ottenere una frittura piacevolmente croccante. I calamari cosรฌ preparati sono spesso serviti insieme a scampi fritti oppure ad altra frittura delicata di pesci di mare.

Calamari fritti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Calamari fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Calamari fritti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Calamari fritti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo