le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Calamari fritti

Calamari fritti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Cefalopodi; Ingrediente principale: Calamari

Calamari fritti: Introduzione al piatto

Calamari fritti: Gli Ingredienti

800 g di di calamari,farina,olio d’oliva,sale

Calamari fritti: La Preparazione

Pulite i calamari, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono dorati, ci vorranno pochi minuti, sgocciolateli su carta da cucina. Salateli alla fine per ottenere una frittura piacevolmente croccante. I calamari cosรฌ preparati sono spesso serviti insieme a scampi fritti oppure ad altra frittura delicata di pesci di mare.

Calamari fritti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Calamari fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Calamari fritti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Calamari fritti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falerio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo