LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Calamaretti fritti

Calamaretti fritti
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Calamaretti fritti

Ingredienti

800 g di di calamaretti,farina,olio d’oliva,sale

Calamaretti fritti

Preparazione

Pulite i calamaretti, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono dorati, ci vorranno pochi minuti, sgocciolateli su carta da cucina. Salateli alla fine per ottenere una frittura piacevolmente croccante. I calamaretti così preparati sono spesso serviti insieme a scampi fritti oppure ad altra frittura delicata di pesci di mare.

Calamaretti fritti

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Calamaretti fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Calamaretti fritti

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Calamaretti fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCGbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana passito riserva DOCGbiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo

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