Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Calamaretti fritti

e i suoi vini in abbinamento

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Calamaretti fritti

Calamaretti fritti - Ingredienti

800 g di di calamaretti,farina,olio d'oliva,sale

Calamaretti fritti - Preparazione

Pulite i calamaretti, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono dorati, ci vorranno pochi minuti, sgocciolateli su carta da cucina. Salateli alla fine per ottenere una frittura piacevolmente croccante. I calamaretti così preparati sono spesso serviti insieme a scampi fritti oppure ad altra frittura delicata di pesci di mare.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Calamaretti fritti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Calamaretti fritti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Calamaretti fritti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Calamaretti fritti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpeBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Vicenza Pinot grigio DOCBiancofermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCBiancofermo
Montescudaio DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
Venezia Pinot grigio DOCBiancofermo
Spoleto DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Elba DOC AnsonicaBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatelloBiancofermo
Molise o del Molise DOC Greco biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico FianoBiancofermo
Montecucco DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodiBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Sciacca DOC InzoliaBiancofermo
Sicilia DOC biancoBiancofermo
Campi Flegrei bianco DOCBiancofermo
Trentino Nosiola DOCBiancofermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattoBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Menfi DOC Feudo dei FioriBiancofermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCBiancofermo
Friuli Latisana Friulano DOCBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnayBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC spumanteBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo