LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Calamaretti fritti

Calamaretti fritti
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Calamaretti fritti

Ingredienti

800 g di di calamaretti,farina,olio d’oliva,sale

Calamaretti fritti

Preparazione

Pulite i calamaretti, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono dorati, ci vorranno pochi minuti, sgocciolateli su carta da cucina. Salateli alla fine per ottenere una frittura piacevolmente croccante. I calamaretti così preparati sono spesso serviti insieme a scampi fritti oppure ad altra frittura delicata di pesci di mare.

Calamaretti fritti

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Calamaretti fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Calamaretti fritti

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Calamaretti fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCBiancofermo
Recioto di Gambellara classico DOCGBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinoBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Gravina DOC passitoBiancofermo
Arcole Pinot bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Piave Manzoni bianco DOCBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superioreBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino Pinot bianco DOCBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC FianoBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Trentino Sauvignon superiore DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpeBiancofermo
Sicilia DOC biancoBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnayBiancofermo
Cagliari DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Latisana Riesling DOCBiancofermo
Merlara Chardonnay DOCBiancofermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicoBiancofermo
Frascati superiore riserva DOCGBiancofermo
Orcia DOC biancoBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Coda di VolpeBiancofermo
Atina Semillon DOCBiancofermo
Colli Albani DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC PecorelloBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCBiancofermo
Bianco di Torgiano DOCBiancofermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Moscato di Pantelleria DOCBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicoBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Irpinia DOC biancoBiancofermo

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