le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Calamaretti fritti

Calamaretti fritti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Cefalopodi; Ingrediente principale: Calamari

Calamaretti fritti: Introduzione al piatto

Calamaretti fritti: Gli Ingredienti

800 g di di calamaretti,farina,olio d’oliva,sale

Calamaretti fritti: La Preparazione

Pulite i calamaretti, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono dorati, ci vorranno pochi minuti, sgocciolateli su carta da cucina. Salateli alla fine per ottenere una frittura piacevolmente croccante. I calamaretti cosรฌ preparati sono spesso serviti insieme a scampi fritti oppure ad altra frittura delicata di pesci di mare.

Calamaretti fritti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Calamaretti fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Calamaretti fritti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Calamaretti fritti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo

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