le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Calamaretti fritti

Calamaretti fritti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Cefalopodi; Ingrediente principale: Calamari

Calamaretti fritti: Introduzione al piatto

Calamaretti fritti: Gli Ingredienti

800 g di di calamaretti,farina,olio d’oliva,sale

Calamaretti fritti: La Preparazione

Pulite i calamaretti, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono dorati, ci vorranno pochi minuti, sgocciolateli su carta da cucina. Salateli alla fine per ottenere una frittura piacevolmente croccante. I calamaretti così preparati sono spesso serviti insieme a scampi fritti oppure ad altra frittura delicata di pesci di mare.

Calamaretti fritti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Calamaretti fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Calamaretti fritti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Calamaretti fritti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Montonico superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Pecorino superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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