Merceologia-Cereali - Il Glossario del vino

Denominazioni

Nome
Farro della Garfagnana IGP
Farro di Monteleone di Spoleto DOP
Riso del Delta del Po IGP
Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP
Riso Vialone Nano Veronese IGP

Disciplinari

Nome
Farro della Garfagnana IGP
Farro di Monteleone di Spoleto DOP
Riso del Delta del Po IGP
Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP
Riso Vialone Nano Veronese IGP

Enti

Nome
Strada del Riso e dei Risotti Mantovani
Strada del Riso Vialone Nano Veronese I.G.P.

Il Blog di Quattrocalici

Quaderno di degustazione - My Wines

Come compilare la scheda di degustazione per un vino

La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...