le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Svizzere

Svizzere
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Svizzere: Introduzione al piatto

Svizzere: Gli Ingredienti

450 g di di polpa di manzo tritata,mollica di pane,prezzemolo,farina,sale,olio d’oliva,burro

Svizzere: La Preparazione

Mescolate la carne con un po’ di mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e un po’ di prezzemolo tritato. Formate delle polpettine piuttosto piatte, infarinatele leggermente. In un tegame scaldate olio e burro, adagiatevi le polpette e cuocetele per 6-8 minuti, secondo i gusti. Salatele in ultimo e servite.

Svizzere: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Svizzere” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Svizzere: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Svizzere“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo

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