le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Svizzere

Svizzere
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Svizzere: Gli Ingredienti

450 g di di polpa di manzo tritata,mollica di pane,prezzemolo,farina,sale,olio d’oliva,burro

Svizzere: La Preparazione

Mescolate la carne con un po’ di mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e un po’ di prezzemolo tritato. Formate delle polpettine piuttosto piatte, infarinatele leggermente. In un tegame scaldate olio e burro, adagiatevi le polpette e cuocetele per 6-8 minuti, secondo i gusti. Salatele in ultimo e servite.

Svizzere: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Svizzere” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Svizzere: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Svizzere“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Trentino Cabernet DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo