Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Roero riserva DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Roero DOCG"


Cartina Roero DOCG
Condividi questa pagina sui social   Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Il vino Roero riserva DOCG

Il vino Roero riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Roero riserva DOCG sono Nebbiolo min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Roero riserva DOCG prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Roero riserva DOCG è Fruttato, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, armonico, tannico.

I dettagli del vino Roero riserva DOCG

DenominazioneRoero DOCG
Categoria vinoNebbiolo
Tipo denominazioneDOCG

Le caratteristiche del vino Roero riserva DOCG

Le caratteristiche del vino Roero riserva DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoNebbiolo min.95%
Estratto22,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata32 mesi
Affinamento dettagli32 mesi di cui 6 in legno
MenzioniRiserva

La degustazione del vino Roero riserva DOCG

Il disciplinare della prevede per la tipologia Roero riserva DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Fruttato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, di corpo, armonico, tannico

I vitigni utilizzati per il vino Roero riserva DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Roero riserva DOCG, ossia Nebbiolo min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Le altre tipologie della denominazione Roero DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Roero DOCG.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.