Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Roero riserva DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Roero DOCG"


Cartina Roero DOCG

Il Roero riserva DOCG

Il vino Roero riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Roero DOCG, una DOCG della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Roero riserva DOCG sono Nebbiolo min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Roero riserva DOCG prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Roero riserva DOCG è Fruttato, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, armonico, tannico.

I dettagli del Roero riserva DOCG

DenominazioneRoero DOCG
Categoria vinoNebbiolo
Tipo denominazioneDOCG
Anno di registrazione2004

Le caratteristiche del Roero riserva DOCG

Le caratteristiche del vino Roero riserva DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Roero DOCG.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoNebbiolo min.95%
Estratto22,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata32 mesi
Affinamento dettagli32 mesi di cui 6 in legno
MenzioniRiserva

La degustazione del Roero riserva DOCG

Il disciplinare della Roero DOCG prevede per la tipologia Roero riserva DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Fruttato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, di corpo, armonico, tannico

I vitigni del Roero riserva DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Roero DOCG per la tipologia Roero riserva DOCG, ossia Nebbiolo min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Le altre tipologie della denominazione Roero DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Roero DOCG.

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