le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Terzi DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Nardรฒ DOC rossorossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo

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