le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sogliole alla Mugnaia

con il vino

Sogliole alla Mugnaia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sogliola; Ingrediente secondario: Farina

Sogliole alla Mugnaia: Introduzione al piatto

Sogliole alla Mugnaia: Gli Ingredienti

4 filetti di sogliola, 90 g di burro,100 ml di latte, 4 cucchiai di farina, prezzemolo, succo di mezzo limone, sale, pepe

Sogliole alla Mugnaia: La Preparazione

Sogliole alla Mugnaia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sogliole alla Mugnaia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sogliole alla Mugnaia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sogliole alla Mugnaia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo

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