le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Scampi grigliati

Scampi grigliati
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Scampi

Scampi grigliati: Introduzione al piatto

Scampi grigliati: Gli Ingredienti

20 scampi,1 limone,prezzemolo,cerfoglio,maggiorana,4 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Scampi grigliati: La Preparazione

Sgusciate gli scampi, lavateli, sgocciolateli, sistemateli in una larga terrina. Cospargeteli con le erbe indicate finemente tritate e bagnateli con il succo del limone. Condite con quattro cucchiai d’olio, sale e pepe. Lasciate marinare per circa tre quarti d’ora. Stendete su una griglia un foglio di carta d’alluminio, spennellatela d’olio, adagiatevi gli scampi sgocciolati dalla marinata e ponete sotto il grill del forno cuocendoli per circa 12 minuti. Durante la cottura girate gli scampi due volte spruzzandoli con un po’ della marinata. Serviteli caldi.

Scampi grigliati: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Scampi grigliati” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Scampi grigliati: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Scampi grigliati“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo