le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne all’arrabbiata

Penne all’arrabbiata
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Spezie; Ingrediente principale: Peperoncino

Penne all’arrabbiata: Introduzione al piatto

Penne all’arrabbiata: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne lisce,500 g di di pomodori pelati,2 spicchi di aglio,6 cucchiai d’olio d’oliva,1/2 peperoncino,prezzemolo,sale

Penne all’arrabbiata: La Preparazione

In una padella scaldate l’olio e fatevi imbiondire gli spicchi d’aglio con il peperoncino spezzettato. Togliete l’aglio appena ha preso colore, aggiungete i pomodori ben sgocciolati e tagliati a pezzetti, salate. Cuocete per un quarto d’ora circa. Lessate la pasta, scolatela al dente, passatela nella padella della salsa e fate insaporire a fuoco vivo. Passate sul piatto da portata caldo e cospargete con il prezzemolo tritato. Servite.

Penne all’arrabbiata: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne all’arrabbiata” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne all’arrabbiata: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne all’arrabbiata“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo