le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne all’arrabbiata

Penne allโ€™arrabbiata
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Spezie; Ingrediente principale: Peperoncino

Penne all’arrabbiata: Introduzione al piatto

Penne all’arrabbiata: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne lisce,500 g di di pomodori pelati,2 spicchi di aglio,6 cucchiai d’olio d’oliva,1/2 peperoncino,prezzemolo,sale

Penne all’arrabbiata: La Preparazione

In una padella scaldate l’olio e fatevi imbiondire gli spicchi d’aglio con il peperoncino spezzettato. Togliete l’aglio appena ha preso colore, aggiungete i pomodori ben sgocciolati e tagliati a pezzetti, salate. Cuocete per un quarto d’ora circa. Lessate la pasta, scolatela al dente, passatela nella padella della salsa e fate insaporire a fuoco vivo. Passate sul piatto da portata caldo e cospargete con il prezzemolo tritato. Servite.

Penne all’arrabbiata: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne all’arrabbiata” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne all’arrabbiata: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne all’arrabbiata“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

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