le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Calamaretti fritti

Calamaretti fritti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Cefalopodi; Ingrediente principale: Calamari

Calamaretti fritti: Introduzione al piatto

Calamaretti fritti: Gli Ingredienti

800 g di di calamaretti,farina,olio d’oliva,sale

Calamaretti fritti: La Preparazione

Pulite i calamaretti, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono dorati, ci vorranno pochi minuti, sgocciolateli su carta da cucina. Salateli alla fine per ottenere una frittura piacevolmente croccante. I calamaretti cosรฌ preparati sono spesso serviti insieme a scampi fritti oppure ad altra frittura delicata di pesci di mare.

Calamaretti fritti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Calamaretti fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Calamaretti fritti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Calamaretti fritti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Parrina DOC biancobiancoVino fermo