Il vino Alghero DOC Cagnulari è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alghero DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alghero DOC Cagnulari sono Cagnulari min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Alghero DOC Cagnulari prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Alghero DOC Cagnulari è Vinoso, caratteristico e al palato risulta secco, poco tannico, armonico.