La guida ai vitigni di Quattrocalici

Prosecco

Il vitigno Prosecco e i suoi vini

Il vitigno denominato Prosecco rappresenta un sinonimo per il vitigno Glera.Per accedere alla pagina del vitigno Glera con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Glera, clicca qui.

glera vitignoCon il D.M. 21/07/2009 Il vitigno Prosecco ha preso il nome Glera. L’operazione è stata voluta dal ministero dell’Agricoltura per tutelare la denominazione di origine “Prosecco”. Infatti, fintanto che l’appellativo “Prosecco” indicava un vitigno e non una zona tipica di produzione, tale tutela sarebbe stata inefficace (vedi la diatriba tra Tokaji ungherese – denominazione – e Tocai friulano – vitigno, risoltasi a danno di quest’ultimo). Imparata la lezione, si è deciso che il vitigno avrebbe cambiato nome in “Glera“, suo antesignano originario del Friuli, ed in base a ciò, esistendo nelle vicinanze di Trieste un paesino di nome Prosecco, ecco pronta la soluzione: il vino “Prosecco” è originario del paesino “Prosecco” (TS), che si trova “solo” a 150 km da Valdobbiadene, ma – anche se per pochi chilometri – ancora in Italia (il toponimo si chiama Prosek in Sloveno), per cui siamo tutelati. Sembra una soluzione “all’italiana”, invece, questa volta non c’entriamo niente. Vista come naturale seguito alla vicenda Tocai, chiamiamola una soluzione “all’europea”! Per le caratteristiche ampelografiche e le denominazioni di origine, vedi la scheda dedicata al vitigno “Glera”.
Prosecco

Informazioni generali sul vitigno

Il vitigno Prosecco è uno dei   a Bacca bianca presenti principalmente nelle regioni Veneto e registrato ufficialmente nel Catalogo nazionale varietà di vite dal . La sua superficie coltivata a livello nazionale ammonta a .
Colore baccaBacca bianca
Regioni Italiane principaliVeneto
SinonimiGlera

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