Il vino Colli Piacentini DOC Valnure è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Piacentini DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Piacentini DOC Valnure sono Malvasia di Candia Aromatica 20-50%, Trebbiano Romagnolo, Ortrugo 20-65%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Piacentini DOC Valnure prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Colli Piacentini DOC Valnure è caratteristico, piacevole, Aromatico e al palato risulta secco, morbido, piacevole.