le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo