le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo