le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo

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