le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo