le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Malvasia superiorebiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Cococciola superiorebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Passerina superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo