le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo