le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo