le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo