le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo