le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo