le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo

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