le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo