le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo

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