le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo