le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo