le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo