le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stracciatella con lattuga

Stracciatella con lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina

Stracciatella con lattuga: Introduzione al piatto

Stracciatella con lattuga: Gli Ingredienti

2 cespi insalata lattuga,3 uova,100 g di di formaggio grana,4 fette di pane biscottato,75 cl di brodo di dado,sale

Stracciatella con lattuga: La Preparazione

Pulite la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da ‘stracciare’ le uova che si rapprendono. disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite.

Stracciatella con lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stracciatella con lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stracciatella con lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stracciatella con lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo

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