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Spezzatino di vitello al curry

e i suoi vini in abbinamento

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Spezzatino di vitello al curry

Spezzatino di vitello al curry - Ingredienti

600 g di di spezzatino di vitello,30 g di di burro,2 cucchiai d'olio d'oliva,2 cucchiai di curry,2 cipolle,timo,prezzemolo,farina,sale,pepe

Spezzatino di vitello al curry - Preparazione

In un tegame scaldate olio e burro e lasciatevi ammorbidire le cipolle tritate. Quando sono diventate trasparenti aggiungete lo spezzatino infarinato e fatelo rosolare bene a fuoco vivace. Dopo 5 minuti salate e pepate. Sciogliete il curry con un po' d'acqua calda e versatelo sulla carne. Mescolate, cuocete coperto a fuoco medio per un'ora. Unite le foglioline di timo e il prezzemolo tritato. Passate sul piatto da portata. Servite accompagnato con riso pilaf o riso solo lessato.

Spezzatino di vitello al curry - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spezzatino di vitello al curry" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spezzatino di vitello al curry

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spezzatino di vitello al curry anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC GrilloBiancofermo
Assisi DOC GrechettoBiancofermo
Prosecco DOCBiancofermo
Menfi DOC Feudo dei FioriBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC FalanghinaBiancofermo
Bianco di Torgiano DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCBiancofermo, frizzante
Colline Lucchesi DOC SauvignonBiancofermo
Vermentino di Sardegna DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Locorotondo DOC riservaBiancofermo
Lugana DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCBiancofermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Colli di Luni DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancoBiancofermo
Carso Pinot Grigio DOCBiancofermo
Arcole Bianco DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Marino Bellone DOCBiancofermo
Trentino Chardonnay riserva DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Romagna DOC TrebbianoBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC VermentinoBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Sannio DOC biancoBiancofermo
Maremma Toscana DOC TrebbianoBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrilloBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancoBiancofermo
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