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Spezzatino di vitello al curry

e i suoi vini in abbinamento

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Spezzatino di vitello al curry

Spezzatino di vitello al curry - Ingredienti

600 g di di spezzatino di vitello,30 g di di burro,2 cucchiai d'olio d'oliva,2 cucchiai di curry,2 cipolle,timo,prezzemolo,farina,sale,pepe

Spezzatino di vitello al curry - Preparazione

In un tegame scaldate olio e burro e lasciatevi ammorbidire le cipolle tritate. Quando sono diventate trasparenti aggiungete lo spezzatino infarinato e fatelo rosolare bene a fuoco vivace. Dopo 5 minuti salate e pepate. Sciogliete il curry con un po' d'acqua calda e versatelo sulla carne. Mescolate, cuocete coperto a fuoco medio per un'ora. Unite le foglioline di timo e il prezzemolo tritato. Passate sul piatto da portata. Servite accompagnato con riso pilaf o riso solo lessato.

Spezzatino di vitello al curry - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spezzatino di vitello al curry" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spezzatino di vitello al curry

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spezzatino di vitello al curry anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Perugini DOC GrechettoBiancofermo
Riesling Italico di Torgiano DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCBiancofermo, frizzante
Capri bianco DOCBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccoBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC bianco vergineBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Bianco Capena superiore DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpeBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCBiancofermo
Colli Albani DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC biancoBiancofermo
Bianco Capena DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCBiancofermo
Melissa DOC biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancaBiancofermo
Ischia DOC bianco superioreBiancofermo
Coste della Sesia DOC biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrilloBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Erice DOC GrecanicoBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Malvasia superioreBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancoBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianoBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Colli Perugini DOC ChardonnayBiancofermo
Collio Friulano DOCBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnayBiancofermo
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