le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spaghetti al pomodoro crudo

Spaghetti al pomodoro crudo
bicchiere bianco strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Pomodoro

Spaghetti al pomodoro crudo: Introduzione al piatto

Spaghetti al pomodoro crudo: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,500 g di di pomodori maturi a grappolo,1 mazzetto di basilico,2 spicchi di aglio,4 cucchiai d’olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Spaghetti al pomodoro crudo: La Preparazione

Immergete per alcuni istanti i pomodori in acqua bollente, poi spellateli e privateli dei semi. Spezzettate la polpa, mettetela in un’insalatiera con quattro cucchiai d’olio, unitevi dieci foglioline di basilico spezzettate, due spicchi interi d’aglio, un pizzico di sale e uno di pepe. Mescolate tutto con cura, coprite e lasciate insaporire per mezz’ora al fresco. Lessate gli spaghetti, conditeli con la salsa al pomodoro cruda.

Spaghetti al pomodoro crudo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spaghetti al pomodoro crudo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spaghetti al pomodoro crudo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spaghetti al pomodoro crudo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo

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