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Spaghetti ai capperi

e i suoi vini in abbinamento

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Spaghetti ai capperi

Spaghetti ai capperi - Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,1 acciuga sotto sale,2 cucchiai di capperi salati,2 spicchi di aglio,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale

Spaghetti ai capperi - Preparazione

In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio e soffriggetevi due spicchi d'aglio interi con l'acciuga dissalata e diliscata. Lasciate sul fuoco fino a quando l'acciuga si è sciolta completamente e l'aglio è diventato di un bel colore dorato. Ritirate, eliminate l'aglio e aggiungete i capperi dissalati e strizzati. Lessate gli spaghetti, conditeli ben caldi con la salsa.

Spaghetti ai capperi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spaghetti ai capperi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spaghetti ai capperi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spaghetti ai capperi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Riesi DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC Malvasia superioreBiancofermo
Falerio DOC PecorinoBiancofermo
Ischia DOC bianco superioreBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese DOCBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico biancoBiancofermo
Vicenza Garganego DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Collio Chardonnay DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC superioreBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Biferno DOC biancoBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno FianoBiancofermo
Trentino Müller Thurgau DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatelloBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianoBiancofermo
Montecarlo DOC VermentinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCBiancofermo
Friuli Latisana Malvasia DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Biancofermo
Breganze Vespaiolo DOCBiancofermo
Bianco di Custoza o Custoza DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Colli d’Imola DOC TrebbianoBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Isonzo Friulano DOCBiancofermo
Ostuni bianco DOCBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattoBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCBiancofermo
Colli Euganei Moscato DOCBiancofermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicaBiancofermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentoBiancofermo
Circeo DOC TrebbianoBiancofermo
Marino Bellone DOCBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
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