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Spaghetti ai capperi

e i suoi vini in abbinamento

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Spaghetti ai capperi

Spaghetti ai capperi - Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,1 acciuga sotto sale,2 cucchiai di capperi salati,2 spicchi di aglio,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale

Spaghetti ai capperi - Preparazione

In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio e soffriggetevi due spicchi d'aglio interi con l'acciuga dissalata e diliscata. Lasciate sul fuoco fino a quando l'acciuga si è sciolta completamente e l'aglio è diventato di un bel colore dorato. Ritirate, eliminate l'aglio e aggiungete i capperi dissalati e strizzati. Lessate gli spaghetti, conditeli ben caldi con la salsa.

Spaghetti ai capperi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spaghetti ai capperi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spaghetti ai capperi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spaghetti ai capperi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Oltrepò Pavese Cortese DOCBiancofermo
Orvieto DOC classico superioreBiancofermo
Alcamo DOC CatarrattoBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancoBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCBiancofermo
Controguerra DOC PasserinaBiancofermo
Colli di Luni DOC AlbarolaBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Verdicchio di Matelica DOCBiancofermo
Trentino Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancoBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Vesuvio DOC biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Monferrato DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCBiancofermo
Montecompatri Colonna superiore DOCBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC GrechettoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca biancoBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Orvieto DOC superioreBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Biancofermo
Valdichiana Toscana DOC biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC biancoBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Montecompatri Colonna DOCBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de CampuBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattoBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCBiancofermo
San Torpè DOC biancoBiancofermo
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