Le ricette di Quattrocalici

Sogliole alla Mugnaia

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Sogliole alla Mugnaia

Ingredienti

4 filetti di sogliola, 90 g di burro,100 ml di latte, 4 cucchiai di farina, prezzemolo, succo di mezzo limone, sale, pepe

Preparazione

Vini in Abbinamento

Caratteristiche vinobianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancofermo
Lugana riserva DOCbiancofermo
Marino DOCbiancofermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancofermo
Arcole Garganega DOCbiancofermo, vendemmia tardiva
Molise o del Molise DOC Trebbianobiancofermo
Colli di Rimini DOC Biancamebiancofermo
Sant’Antimo DOC biancobiancofermo
Maremma Toscana DOC Trebbianobiancofermo
Arcole Sauvignon DOCbiancofermo
Velletri DOC biancobiancofermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancofermo
Abruzzo DOC Malvasiabiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancofermo, frizzante
San Torpè DOC Vermentinobiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancofermo
Arborea DOC Trebbianobiancofermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancofermo
Trentino bianco DOCbiancofermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancofermo
Penisola Sorrentina DOC bianco Sorrentobiancofermo
Vicenza Garganego DOCbiancofermo
Cilento DOC biancobiancofermo
Alcamo DOC Chardonnaybiancofermo
Montefalco DOC biancobiancofermo
Locorotondo DOCbiancofermo
Siracusa DOC biancobiancofermo
Langhe DOC Rieslingbiancofermo
Colli d’Imola DOC Pignolettobiancofermo
Trentino Riesling renano DOCbiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancofermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancofermo
Sannio DOC Taburno Grecobiancofermo
Colli Piacentini DOC Valnurebiancofermo
Frascati DOCbiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancofermo
Maremma Toscana DOC Chardonnaybiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancofermo
Castel del Monte DOC biancobiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancofermo
Contessa Entellina DOC biancobiancofermo
Aversa Asprinio DOCbiancofermo
Carso Vitouska DOCbiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancofermo
Val d’Arbia DOC Chardonnaybiancofermo
Carso Glera DOCbiancofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancofermo

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