le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sogliole alla Mugnaia

con il vino

Sogliole alla Mugnaia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sogliola; Ingrediente secondario: Farina

Sogliole alla Mugnaia: Introduzione al piatto

Sogliole alla Mugnaia: Gli Ingredienti

4 filetti di sogliola, 90 g di burro,100 ml di latte, 4 cucchiai di farina, prezzemolo, succo di mezzo limone, sale, pepe

Sogliole alla Mugnaia: La Preparazione

Sogliole alla Mugnaia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sogliole alla Mugnaia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sogliole alla Mugnaia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sogliole alla Mugnaia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo