Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalata di mais al radicchio

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di mais al radicchio

Insalata di mais al radicchio - Ingredienti

200 g di di mais lessato,100 g di di prosciutto affumicato,100 g di di spinaci,3 mazzetti di radicchio rosso,1 limone,olio d'oliva,1 pizzico di sale

Insalata di mais al radicchio - Preparazione

Mondate e lavate gli spinaci e il radicchio. Spezzettateli e raccogliete tutto in un'insalatiera. Tagliate il prosciutto a dadini, sgocciolate il mais e unitelo all'insalata. In una ciotola sciogliete un pizzico di sale nel succo di limone ed emulsionate con l'olio. Versate sull'insalata, mescolate.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Insalata di mais al radicchio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di mais al radicchio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di mais al radicchio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di mais al radicchio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Riesling DOCBiancofermo
Erice DOC biancoBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Colli Euganei Garganega DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGBiancofermo
Todi DOC GrechettoBiancofermo
Trentino Nosiola DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinoBiancofermo
Biferno DOC biancoBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC FianoBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Carso Pinot Grigio DOCBiancofermo
Vicenza Manzoni bianco DOCBiancofermo
Lamezia DOC MantonicoBiancofermo
Salice Salentino DOC FianoBiancofermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
Molise o del Molise DOC SauvignonBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentoBiancofermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Breganze Bianco DOCBiancofermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Menfi DOC biancoBiancofermo