LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Insalata di mais al radicchio

Insalata di mais al radicchio
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Insalata di mais al radicchio

Ingredienti

200 g di di mais lessato,100 g di di prosciutto affumicato,100 g di di spinaci,3 mazzetti di radicchio rosso,1 limone,olio d’oliva,1 pizzico di sale

Insalata di mais al radicchio

Preparazione

Mondate e lavate gli spinaci e il radicchio. Spezzettateli e raccogliete tutto in un’insalatiera. Tagliate il prosciutto a dadini, sgocciolate il mais e unitelo all’insalata. In una ciotola sciogliete un pizzico di sale nel succo di limone ed emulsionate con l’olio. Versate sull’insalata, mescolate.

Insalata di mais al radicchio

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di mais al radicchio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Insalata di mais al radicchio

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di mais al radicchio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Bianco di Aprilia DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo

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