le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiorerossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Trentino Rebo DOCrossoVino fermo
Sangue di Giuda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo

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