le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – AlicanterossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Oltrepò Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenère DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo