le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Arcole Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Siracusa DOC SyrahrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Perugini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Nardò DOC rossorossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – SyrahrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo

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