le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC SangioveserossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo