le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Barbera d’Asti DOCGrossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo

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