le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo

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