le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Nebbiolo d’Alba DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo

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