le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo

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