le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – SyrahrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo

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