le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Dolcetto d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Roccamonfina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Berici Carmenère DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCGrossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Euganei Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Nardò DOC rosso riservarossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre Aquilane o Terre de L’Aquila SuperiorerossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo

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