le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Dolcetto d’Asti DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Cirò DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Frappato – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo

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