le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Dolcetto d’Asti DOCrossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Dolcetto d’Alba superiore DOCrossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC AleaticorossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’AvolarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtènesi rosso DOCrossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo

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