le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo

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