le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Enfer d’ArvierrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT RossorossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Nebbiolo d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Cisterna d’Asti DOCrossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo

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