le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Carignano – AlicanterossoVino fermo
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pér ‘e PalummorossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto d’Asti DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montepulciano d’Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Arcole Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo

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