le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Dolcetto d’Alba DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – AlicanterossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo

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