le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Langhe DOC Pinot NerorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – AlicanterossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC MerlotrossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Barbera d’Alba superiore DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo

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