le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Cirò DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno CiliegiolorossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone – Nerello mascaleserossoVino fermo
Campi Flegrei DOC PiedirossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC AleaticorossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante

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