le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Nardò DOC rossorossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCGrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC San Martino sulla Marrucina superiorerossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Oltrepò Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo

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