le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Forlì IGT Rosso novellorossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Perugini DOC rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Syrah – AlicanterossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo

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