le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Cirò DOC rosso classicorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CiliegiolorossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
Cisterna d’Asti DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo