le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo

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