le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di spinaci

Crema di spinaci
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Spinaci

Crema di spinaci: Introduzione al piatto

Crema di spinaci: Gli Ingredienti

500 g di di spinaci surgelati,40 g di di burro,100 cl di brodo di carne,2 cipolle,40 g di di farina,3 cucchiai di succo di limone,2 cucchiai di panna,sale,pepe

Crema di spinaci: La Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le cipolle finemente tritate. Poi cospargetele di farina e quando questa comincia a prendere colore diluite con il brodo caldo mescolando bene. Unite gli spinaci lessati e tritati. Cuocete a fuoco basso per una ventina di minuti. Aggiungete il succo di limone e frullate il tutto. Regolate sale e pepe. Incorporate al frullato la panna, versate in una pentola e lasciate sobbollire brevemente. Togliete dal fuoco, fate riposare coperto 5 minuti. Versate la crema in fondine singole e, volendo, guarnite il centro con un ciuffetto di panna montata e colorate la sommità con un bel pizzico di paprica piccante.

Crema di spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo