le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di spinaci

Crema di spinaci
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Spinaci

Crema di spinaci: Introduzione al piatto

Crema di spinaci: Gli Ingredienti

500 g di di spinaci surgelati,40 g di di burro,100 cl di brodo di carne,2 cipolle,40 g di di farina,3 cucchiai di succo di limone,2 cucchiai di panna,sale,pepe

Crema di spinaci: La Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le cipolle finemente tritate. Poi cospargetele di farina e quando questa comincia a prendere colore diluite con il brodo caldo mescolando bene. Unite gli spinaci lessati e tritati. Cuocete a fuoco basso per una ventina di minuti. Aggiungete il succo di limone e frullate il tutto. Regolate sale e pepe. Incorporate al frullato la panna, versate in una pentola e lasciate sobbollire brevemente. Togliete dal fuoco, fate riposare coperto 5 minuti. Versate la crema in fondine singole e, volendo, guarnite il centro con un ciuffetto di panna montata e colorate la sommità con un bel pizzico di paprica piccante.

Crema di spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo