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Crema di piselli e patate

e i suoi vini in abbinamento

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Crema di piselli e patate

Crema di piselli e patate - Ingredienti

600 g di di piselli,3 patate,2 porri,2 cucchiai di yogurth,2 cucchiai d'olio d'oliva,4 fettine di pane (fette sottili),1/2 limone,6 foglie di menta fresca,sale

Crema di piselli e patate - Preparazione

In una pentola scaldate l'olio, unite i piselli sgranati, le patate a cubetti, i porri tritati e fate insaporire per un minuto. Coprite con un litro d'acqua e cuocete fino a quando le verdure sono tenere. Lasciate da parte un cucchiaio di piselli, frullate il resto e versatelo nella pentola, unite anche i piselli interi e regolate il sale. Amalgamate lo yogurth alla crema, mescolate bene. Aggiungete le foglie di menta e versate nella zuppiera. Servitela con fettine di pane tostato e spruzzate di limone.

Crema di piselli e patate - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crema di piselli e patate" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crema di piselli e patate

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crema di piselli e patate anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Assisi DOC GrechettoBiancofermo
Marino DOCBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Campi Flegrei bianco DOCBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Friuli Grave Riesling DOCBiancofermo
Sannio DOC biancoBiancofermo
Terre Alfieri DOC ArneisBiancofermo
Todi DOC biancoBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Colline Novaresi DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Lago di Corbara DOC SauvignonBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno FianoBiancofermo
Elba DOC AnsonicaBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Coda di VolpeBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Cagliari DOC Vermentino superioreBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
Trentino Moscato giallo DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC SauvignonBiancofermo
Sciacca DOC InzoliaBiancofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico FianoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Bianco di Custoza o Custoza DOCBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCBiancofermo
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