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Crema di piselli e patate

e i suoi vini in abbinamento

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Crema di piselli e patate

Crema di piselli e patate - Ingredienti

600 g di di piselli,3 patate,2 porri,2 cucchiai di yogurth,2 cucchiai d'olio d'oliva,4 fettine di pane (fette sottili),1/2 limone,6 foglie di menta fresca,sale

Crema di piselli e patate - Preparazione

In una pentola scaldate l'olio, unite i piselli sgranati, le patate a cubetti, i porri tritati e fate insaporire per un minuto. Coprite con un litro d'acqua e cuocete fino a quando le verdure sono tenere. Lasciate da parte un cucchiaio di piselli, frullate il resto e versatelo nella pentola, unite anche i piselli interi e regolate il sale. Amalgamate lo yogurth alla crema, mescolate bene. Aggiungete le foglie di menta e versate nella zuppiera. Servitela con fettine di pane tostato e spruzzate di limone.

Crema di piselli e patate - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crema di piselli e patate" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crema di piselli e patate

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crema di piselli e patate anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Langhe DOC FavoritaBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Salaparuta DOC InzoliaBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Cilento DOC biancoBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Orcia DOC biancoBiancofermo
Todi DOC GrechettoBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Trentino Riesling italico DOCBiancofermo
Romagna DOC TrebbianoBiancofermo
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Montecucco DOC VermentinoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCBiancofermo
Siracusa DOC MoscatoBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
San Torpè DOC VermentinoBiancofermo
Elba DOC AnsonicaBiancofermo
Contessa Entellina DOC ChardonnayBiancofermo
Ostuni bianco DOCBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Genazzano bianco DOCBiancofermo
Trentino Pinot bianco DOCBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaBiancofermo
Montecompatri Colonna DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
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