le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze con pomodori verdi

Cozze con pomodori verdi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Cozze; Ingrediente secondario: Pomodoro

Cozze con pomodori verdi: Introduzione al piatto

Cozze con pomodori verdi: Gli Ingredienti

1000 g di di cozze,3 peperoni verdi,abbondante timo,1 spicchio di aglio,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Cozze con pomodori verdi: La Preparazione

Pulite con cura le cozze sotto l’acqua corrente. Mettetele in una padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio, fatele aprire a fuoco vivo. Estraete i molluschi dalle valve e teneteli da parte. Lavate i peperoni, apriteli, eliminate semi e coste bianche, tagliateli a larghe falde. In una padella con due cucchiai d’olio e uno spicchio d’aglio cuoceteli a fuoco medio per 10 minuti, salate. Aggiungete i molluschi e mescolando delicatamente fate insaporire per pochi minuti. Trasferite su un piatto da portata caldo e cospargete con abbondante timo.

Cozze con pomodori verdi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze con pomodori verdi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze con pomodori verdi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze con pomodori verdi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo