le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze con pomodori verdi

Cozze con pomodori verdi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Cozze; Ingrediente secondario: Pomodoro

Cozze con pomodori verdi: Introduzione al piatto

Cozze con pomodori verdi: Gli Ingredienti

1000 g di di cozze,3 peperoni verdi,abbondante timo,1 spicchio di aglio,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Cozze con pomodori verdi: La Preparazione

Pulite con cura le cozze sotto l’acqua corrente. Mettetele in una padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio, fatele aprire a fuoco vivo. Estraete i molluschi dalle valve e teneteli da parte. Lavate i peperoni, apriteli, eliminate semi e coste bianche, tagliateli a larghe falde. In una padella con due cucchiai d’olio e uno spicchio d’aglio cuoceteli a fuoco medio per 10 minuti, salate. Aggiungete i molluschi e mescolando delicatamente fate insaporire per pochi minuti. Trasferite su un piatto da portata caldo e cospargete con abbondante timo.

Cozze con pomodori verdi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze con pomodori verdi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze con pomodori verdi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze con pomodori verdi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo