le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze con pomodori verdi

Cozze con pomodori verdi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Cozze; Ingrediente secondario: Pomodoro

Cozze con pomodori verdi: Introduzione al piatto

Cozze con pomodori verdi: Gli Ingredienti

1000 g di di cozze,3 peperoni verdi,abbondante timo,1 spicchio di aglio,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Cozze con pomodori verdi: La Preparazione

Pulite con cura le cozze sotto l’acqua corrente. Mettetele in una padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio, fatele aprire a fuoco vivo. Estraete i molluschi dalle valve e teneteli da parte. Lavate i peperoni, apriteli, eliminate semi e coste bianche, tagliateli a larghe falde. In una padella con due cucchiai d’olio e uno spicchio d’aglio cuoceteli a fuoco medio per 10 minuti, salate. Aggiungete i molluschi e mescolando delicatamente fate insaporire per pochi minuti. Trasferite su un piatto da portata caldo e cospargete con abbondante timo.

Cozze con pomodori verdi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze con pomodori verdi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze con pomodori verdi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze con pomodori verdi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo