le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cortese dellโ€™Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo

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