le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo