le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo

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