le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo