le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo