le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo

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