le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo

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