le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo

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