le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo

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