le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo

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