le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo

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