le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito