le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo

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