le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo

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