le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo

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