le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo

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