le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

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