le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo