le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo

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