le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo