le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo

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