le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo

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