le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Montonico superiorebiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo

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