le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo