le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grecanico โ€“ FianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo

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