le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di salmone con bacon

Bocconcini di salmone con bacon
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Salumi; Ingrediente principale: Salmone; Ingrediente secondario: Pancetta

Bocconcini di salmone con bacon: Introduzione al piatto

Bocconcini di salmone con bacon: Gli Ingredienti

700 g di di filetto di salmone,150 g di di bacon a fettine,salvia,burro,sale,pepe

Bocconcini di salmone con bacon: La Preparazione

Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia. Fissate i bocconcini con uno stecchino e disponeteli in una teglia leggermente imburrata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuoceteli per 10-15 minuti girandoli ogni tanto.

Bocconcini di salmone con bacon: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di salmone con bacon” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di salmone con bacon: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di salmone con bacon“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo