le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di salmone con bacon

Bocconcini di salmone con bacon
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Al forno; Merceologia: Pesce, Salumi; Ingrediente principale: Salmone; Ingrediente secondario: Pancetta

Bocconcini di salmone con bacon: Gli Ingredienti

700 g di di filetto di salmone,150 g di di bacon a fettine,salvia,burro,sale,pepe

Bocconcini di salmone con bacon: La Preparazione

Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia. Fissate i bocconcini con uno stecchino e disponeteli in una teglia leggermente imburrata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuoceteli per 10-15 minuti girandoli ogni tanto.

Bocconcini di salmone con bacon: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di salmone con bacon” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di salmone con bacon: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di salmone con bacon“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo