le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di salmone con bacon

Bocconcini di salmone con bacon
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Salumi; Ingrediente principale: Salmone; Ingrediente secondario: Pancetta

Bocconcini di salmone con bacon: Introduzione al piatto

Bocconcini di salmone con bacon: Gli Ingredienti

700 g di di filetto di salmone,150 g di di bacon a fettine,salvia,burro,sale,pepe

Bocconcini di salmone con bacon: La Preparazione

Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia. Fissate i bocconcini con uno stecchino e disponeteli in una teglia leggermente imburrata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuoceteli per 10-15 minuti girandoli ogni tanto.

Bocconcini di salmone con bacon: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di salmone con bacon” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di salmone con bacon: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di salmone con bacon“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo