Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Asparagi mimosa

e i suoi vini in abbinamento

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Asparagi mimosa

Asparagi mimosa - Ingredienti

1000 g di di asparagi,4 uova,prezzemolo,1 filo d'olio d'oliva,sale

Asparagi mimosa - Preparazione

Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per un quarto d'ora circa. Scolateli e adagiateli sul piatto da portata. Rassodate le uova, sgusciatele, tritatele con il prezzemolo, unite un filo d'olio e cospargetele sugli asparagi.

Asparagi mimosa - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Asparagi mimosa" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoMontecarlo DOC bianco, Gravina DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Asparagi mimosa

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Asparagi mimosa anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicoBiancofermo
Montecucco DOC biancoBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Orcia DOC biancoBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Cilento DOC FianoBiancofermo
Montecucco DOC VermentinoBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC FianoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCBiancofermo
Viganello DOC bianco superioreBiancofermo
Aversa Asprinio DOCBiancofermo
Collio bianco DOCBiancofermo
Carso Chardonnay DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancaBiancofermo
Campi Flegrei DOC FalanghinaBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Contea di Sclafani DOC biancoBiancofermo
Controguerra DOC PasserinaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCBiancofermo
Controguerra DOC biancoBiancofermo
Merlara Chardonnay DOCBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Squinzano DOC FianoBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
Cerveteri DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCBiancofermo
Todi DOC GrechettoBiancofermo
Todi DOC biancoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
Bianco Capena superiore DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
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