Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Asparagi mimosa
e i suoi vini in abbinamento
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Asparagi mimosa - Ingredienti
1000 g di di asparagi,4 uova,prezzemolo,1 filo d'olio d'oliva,sale
Asparagi mimosa - Preparazione
Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per un quarto d'ora circa. Scolateli e adagiateli sul piatto da portata. Rassodate le uova, sgusciatele, tritatele con il prezzemolo, unite un filo d'olio e cospargetele sugli asparagi.
Asparagi mimosa - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Asparagi mimosa" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Montecarlo DOC bianco, Gravina DOC bianco |
| Caratteristiche vino | Bianco, fermo, secco, leggero |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Asparagi mimosa
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Asparagi mimosa anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
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