Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Asparagi mimosa

e i suoi vini in abbinamento

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Asparagi mimosa

Asparagi mimosa - Ingredienti

1000 g di di asparagi,4 uova,prezzemolo,1 filo d'olio d'oliva,sale

Asparagi mimosa - Preparazione

Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per un quarto d'ora circa. Scolateli e adagiateli sul piatto da portata. Rassodate le uova, sgusciatele, tritatele con il prezzemolo, unite un filo d'olio e cospargetele sugli asparagi.

Asparagi mimosa - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Asparagi mimosa" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoMontecarlo DOC bianco, Gravina DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Asparagi mimosa

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Asparagi mimosa anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Canavese bianco DOCBiancofermo
Barletta DOC Malvasia biancaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Alghero DOC TorbatoBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Trentino Pinot grigio riserva DOCBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Collio Friulano DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Montonico superioreBiancofermo
Terra d’Otranto DOC FianoBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Carso Traminer DOCBiancofermo
Langhe DOC FavoritaBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCBiancofermo
Ortona DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicoBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Galatina DOC ChardonnayBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Arborea DOC TrebbianoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancoBiancofermo
Colli Perugini DOC GrechettoBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
Trentino bianco DOCBiancofermo
Valdadige Pinot bianco DOCBiancofermo
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