le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Asparagi mimosa

Asparagi mimosa
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Asparagi; Ingrediente secondario: Uova di Gallina

Asparagi mimosa: Introduzione al piatto

Asparagi mimosa: Gli Ingredienti

1000 g di di asparagi,4 uova,prezzemolo,1 filo d’olio d’oliva,sale

Asparagi mimosa: La Preparazione

Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per un quarto d’ora circa. Scolateli e adagiateli sul piatto da portata. Rassodate le uova, sgusciatele, tritatele con il prezzemolo, unite un filo d’olio e cospargetele sugli asparagi.

Asparagi mimosa: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Asparagi mimosa” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Asparagi mimosa: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Asparagi mimosa“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo

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