le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo