le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo