le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Oltrepò Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo