le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie รจ perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Siracusa DOC rossorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo

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