le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie รจ perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Rebo DOCrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Valle Belice IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo