le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie รจ perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo