le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo

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