le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di zucchine

Crema di zucchine
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Zucchine

Crema di zucchine: Introduzione al piatto

Crema di zucchine: Gli Ingredienti

800 g di di zucchine,30 g di di burro,50 cl di latte,50 cl di brodo di pollo,1 cipolla,1 spicchio di aglio,1 ciuffo di prezzemolo,sale,pepe

Crema di zucchine: La Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e rosolatevi le zucchine tagliate a rondelle, la cipolla a fettine sottili e l’aglio schiacciato. Lasciate stufare a fuoco basso per un quarto d’ora. Poi versate il brodo e continuate la cottura per altri 15 minuti. Frullate e aggiungete al composto il latte caldo. Mescolate, regolate il sale e il pepe. Ponete di nuovo sul fuoco e togliete la crema appena accenna a bollire. Cospargete con un ciuffo di prezzemolo tritato e servite subito.

Crema di zucchine: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di zucchine” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di zucchine: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di zucchine“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo