le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo

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