le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Manzo

Brodo al vino aromatizzato: Introduzione al piatto

Brodo al vino aromatizzato: Gli Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato: La Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo al vino aromatizzato“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo