LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Langhe DOC Freisa frizzante

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Il vino Langhe DOC Freisa frizzante

Il vino Langhe DOC Freisa frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Langhe DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Langhe DOC Freisa frizzante sono Freisa min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Langhe DOC Freisa frizzante prevedono un colore Rosso rubino, con bollicine bollicine fini; Il profilo olfattivo del vino Langhe DOC Freisa frizzante è caratteristico, delicato e al palato risulta morbido, fresco, secco.

Langhe DOC Freisa frizzante: I dettagli del vino

DenominazioneLanghe DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Cuneo
VitigniFreisa
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco, amabile
Regione vinoPiemonte

Langhe DOC Freisa frizzante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Langhe DOC Freisa frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Langhe DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoFreisa min.85%, altri
Effervescenzabollicine fini
Estratto secco min.19,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione “vigna”.

Langhe DOC Freisa frizzante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Langhe DOC prevede per la tipologia Langhe DOC Freisa frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Gusto

morbido, fresco, secco

Langhe DOC Freisa frizzante: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Langhe DOC per la tipologia Langhe DOC Freisa frizzante, ossia Freisa min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Nome
Freisafreisa vitigno

Langhe DOC Freisa frizzante: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Langhe DOC.