Nosiola - La Guida dei Vitigni d'Italia

vitigno nosiola

Il vitigno Nosiola

Il vitigno Nosiola è coltivato in Trentino, più precisamente nella zona di Toblino e della Valle dei Laghi, di cui si ritiene sia autoctono, coltivato su terrazzi chiamati "frate‘", e di Lavis, in provincia di Trento. Sembra che il suo nome sia da ricondurre alle note di nocciole presenti nel vino (dal termine dialettale "nosela"), oppure sia da ricondursi alla croccantezza e al colore dorato delle sue bacche. In Trentino è uno dei vitigni locali più caratterizzanti, tant’è vero che partecipa all’uvaggio di numerosi vini bianchi ed è la base dell’omonimo vino, il Trentino Nosiola DOC. Dalle uve del vitigno Nosiola si ottiene anche il più famoso vino dolce della regione, il Trentino Vino Santo, ottenuto mediante l’appassimento naturale su graticci di queste uve e dotato di una gradazione alcolica minima del 16%.

Estratto dal catalogo vitigni

Nome varietà Codice varietà Sinonimi riconosciuti Autorizzato province Autorizzato regioni Raccomandato province Raccomandato regioni Anno ins. Gruppi
Nosiola B. 173 Verona Trento 1970 Autoctoni

Caratteristiche del vitigno Nosiola

Colore Bacca: Bianca

Caratteristiche varietali:

Il vitigno Nosiola ha foglia medio-piccola, grappolo medio, cilindrico allungato, alato, compatto. Il suo acino è medio, sferoidale, la buccia è pruinosa, sottile, consistente, di colore giallo verdastro.

Coltura ed allevamento:

Il vitigno Nosiola Il vitigno Nosiola predilige terreni posti in collina, soleggiati e ventilati. La forma di allevamento più comune è la Pergola, semplice o spezzata.

Caratteristiche produzione:

Il vitigno Nosiola ha maturazione medio-tardiva e vigoria media.

Caratteristiche vino:

Il vitigno Nosiola dà un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e profumi delicatamente fruttati con tenue sentore di nocciola. Il gusto è secco e piacevolmente fresco.

Denominazioni in cui il vitigno è presente


DOC
Trentino-Alto Adige:

IGT
Trentino-Alto Adige:, Veneto:

Sottozone DOC
Trentino-Alto Adige: