La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Il vitigno denominato Ugni blanc rappresenta un sinonimo per il vitigno Trebbiano Toscano.Per accedere alla pagina del vitigno Trebbiano Toscano con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Trebbiano Toscano, clicca qui.

Il vitigno denominato Ugni blanc rappresenta un sinonimo per il vitigno Trebbiano toscano. Per accedere alla pagina del vitigno Trebbiano toscano con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Trebbiano toscano, seguite il link riportato più in basso.

trebbiano toscano vitigno
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Informazioni generali sul vitigno Ugni blanc

    Il vitigno Ugni blanc è uno dei   a Bacca bianca della regione Valle d’Aosta, registrato ufficialmente dal . La sua superficie coltivata a livello nazionale ammonta a .
    Colore baccaBacca bianca

    Ugni blanc - Ampelografia del vitigno

    Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Ugni blanc sono:

    Caratteristiche della foglia

    Il vitigno Ugni blanc ha .

    Caratteristiche del grappolo

    Il vitigno Ugni blanc ha .

    Caratteristiche dell'acino

    Il vitigno Ugni blanc ha acini

    Ugni blanc - Caratteristiche del vino

    Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Ugni blanc sono:
    Il vino che si ottiene dal vitigno Ugni blanc è di colore .

    Ugni blanc - Caratteristiche colturali e produttive

    Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Ugni blanc le caratteristiche principali sono:

    I Libri di Quattrocalici

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    Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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