le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di mandorle

Torta di mandorle
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte con noci mandorle e nocciole; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta secca; Ingrediente principale: Mandorle

Torta di mandorle: Introduzione al piatto

Torta di mandorle: Gli Ingredienti

250 g di zucchero,115 g di burro,120 g di mandorle,60 g di farina,60 g di fecola di patate,4 tuorli, liquore all’arancia, zucchero a velo

Torta di mandorle: La Preparazione

In una ciotola lavorate a lungo i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso. Incorporatevi la farina, la fecola, 100 g di di mandorle tritate e due cucchiai di liquore all’arancia e il burro lavorato a crema. Imburrate uno stampo, rivestitelo di mandorle tritate, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa. Sformate la crostata e lasciatela raffreddare. Spolverizzate la superficie con abbondante zucchero a velo.

Torta di mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo