le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di mandorle

Torta di mandorle
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte con noci mandorle e nocciole; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta secca; Ingrediente principale: Mandorle

Torta di mandorle: Introduzione al piatto

Torta di mandorle: Gli Ingredienti

250 g di zucchero,115 g di burro,120 g di mandorle,60 g di farina,60 g di fecola di patate,4 tuorli, liquore all’arancia, zucchero a velo

Torta di mandorle: La Preparazione

In una ciotola lavorate a lungo i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso. Incorporatevi la farina, la fecola, 100 g di di mandorle tritate e due cucchiai di liquore all’arancia e il burro lavorato a crema. Imburrate uno stampo, rivestitelo di mandorle tritate, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa. Sformate la crostata e lasciatela raffreddare. Spolverizzate la superficie con abbondante zucchero a velo.

Torta di mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo