le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di mandorle

Torta di mandorle
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte con noci mandorle e nocciole; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta secca; Ingrediente principale: Mandorle

Torta di mandorle: Introduzione al piatto

Torta di mandorle: Gli Ingredienti

250 g di zucchero,115 g di burro,120 g di mandorle,60 g di farina,60 g di fecola di patate,4 tuorli, liquore all’arancia, zucchero a velo

Torta di mandorle: La Preparazione

In una ciotola lavorate a lungo i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso. Incorporatevi la farina, la fecola, 100 g di di mandorle tritate e due cucchiai di liquore all’arancia e il burro lavorato a crema. Imburrate uno stampo, rivestitelo di mandorle tritate, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa. Sformate la crostata e lasciatela raffreddare. Spolverizzate la superficie con abbondante zucchero a velo.

Torta di mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo