le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo