le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo

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