le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo