le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo

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