le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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