le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo