le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo