le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo