le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo