le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo