le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo

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