le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante

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