le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante