le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo

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