le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane Malvasia superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo

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