le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo

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