le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo