le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo

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