le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo