le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo

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