le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo

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