le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo

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