Le ricette di Quattrocalici
Penne alla lattuga

Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d'olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Vini in Abbinamento

Tipologia vinoFalerio DOC, Gravina DOC bianco
Caratteristiche vinobianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
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Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancofermo
Lago di Corbara DOC biancobiancofermo
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Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancofermo
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Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancofermo
Collio bianco DOCbiancofermo
Colli Berici Tai DOCbiancofermo
Colli di Luni DOC biancobiancofermo
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San Torpè DOC rosatobiancofermo
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