le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo