le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane Cococciola superiorebiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Pecorino superiorebiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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