le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo

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