le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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