le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Passerina superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo

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