le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo

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