le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo

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