le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo

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