le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo

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