le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo

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