le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante

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