le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo