le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo

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