le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo

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