le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo

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