le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo