le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimsciร  (Cimixa)biancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo

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