le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo