le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo

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