le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo

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