le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo

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