le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane bianco riservabiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo

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