le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo

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