le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo