le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo

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